Inzwischen gehört es ja zum guten Ton, sich Produkte mit Biosiegel zu kaufen. Doch immer wieder wird man als Verbraucher in die Irre geführt, sodass es auch es hier leider wichtig ist, auf das Siegel zu achten und es kritisch zu hinterfragen. In irgendeiner TV-Sendung, die ich neulich sah, wies man darauf hin, dass es sich bei 5 % der eingekauften Produkte bereits um Bio-Produkte handelte. Obwohl es sich hier eigentlich nur um eine relativ kleine Zahl handelt, steht sie doch für eine stetig anwachsende Nachfrage, die schon in der Gegenwart nicht mehr mit einheimischen Produkten aus dem Öko-Anbau bedient werden kann. Die Folge: Es werden stattdessen viele ausländische Produkte eingeführt, um wirtschaftlich effizient auf den Bio-Boom reagieren zu können. Wenn das stimmt, sollte man als Endverbraucher nicht allzu gutgläubig einkaufen. Es macht also Sinn, Produkte zu kaufen, die nicht aufwändig transportiert werden müssen, Produkte, die der Saison entsprechen. Muss man denn im Februar schon frische Erdbeeren verzehren? Umweltschutz hat also immer auch ein bisschen mit Verzicht zu tun, der allerdings nicht wirklich weh tut.
Wenn man weiß, dass es in Europa gewisse Mindestnormen auch in der Öko-Landwirtschaft und -Tierhaltung gibt, so muss man leider davon ausgehen, dass viele Import-Waren mit einem EU-gültigen Bio-Siegel kaum mit deutschen Bio-Produkten zu vergleichen sind. Es ist also nicht immer gleich viel “Bio” drin, wo “Bio” darauf steht.
Wer also hierzulande auf Nummer sicher gehen will, kauft deutsche Bio-Produkte der folgenden Marken:

Bioland,

Biopark,

Demeter,

Ecovin,

Gaea und

Naturland.

Diese Siegel stehen für strengste Bio-Qualität, an die Produkte der Discounter und anderer Einrichtungen kaum heranreichen können.

Einen guten Bio-Siegel-Überblick gibt es in Form einer herunterladbaren Pdf-Datei von Greenpeace: http://de.einkaufsnetz.org/download/22985.pdf
Des Weiteren informiert auch der Bund über die wichtigsten Bio-Labels:
http://www.bund.net/bundnet/themen_und_projekte/landwirtschaft/service/biosiegel

Wichtig ist der Umstand, dass echte Öko-Betriebe neben dem eigenen Bio-Label bzw. dem staatlichen Biosiegel eine Nummer der Ökokontrollstelle (zum Beispiel DE-099-Öko-Kontrollstelle) angeben müssen (vgl. http://www3.ndr.de/ndrtv_pages_std/0,3147,OID4412710,00.html). Befindet sich kein solcher Zahlencode auf der Verpackung, handelt es sich hierbei um keinen Bio-Betrieb, der in der Lage wäre, wenigstens die Mindestnorm zu erfüllen.

Darüberhinaus sollte der kritische Endverbraucher auch nicht vergessen, soziale Projekte mit seinem Geldbeutel zu unterstützen. Wer beispielsweise Chiquita-Bananen kauft, sollte wissen, dass dieses Unternehmen sich offenbar dazu bekannt hat, Terroristen zu unterstützen. Dies berichtet jedenfalls Welt.de: http://www.welt.de/wirtschaft/article1197538/
Chiquita_gibt_Zahlungen_an_Terroristen__zu.html.
Zudem sollen Chiquita-Bananen viele Pestizide enthalten, so jedenfalls Epochtimes Deutschland auf ihrer Webseite http://www.epochtimes.de/articles/2005/11/04/6178.html.

Der Bund hat noch eine interessante Pdf-Datei zum kostenlosen Download für Sie bereitgestellt. Der Titel klingt recht provozierend: “Besser leben. Zu Bio wechseln.” http://www.bund.net/fileadmin/bundnet/pdfs/
aktiv_werden/besser_leben_zu_bio_wechseln.pdf

Wer wie ich gerne Fisch isst, darf natürlich nicht das MCS-Siegel (Marine Stewardship Council) ignorieren. Dieses - freilich nicht ganz unumstrittene - Fischsiegel ziert nicht nur Iglos beliebte Fischstäbchen, sondern auch viele andere Verpackungen, die geschützten Fisch beinhalten.
Passend dazu gibt es den WWF-Fischführer zum Download in Form einer Pdf-Datei:
http://www.wwf.de/themen/meere-kuesten/
fischerei/wwf-fischfuehrer

Also, Augen Auf beim Einkauf und dabei Vorbild für junge Konsumenten sein!
Es ist für die nachfolgende Generation oft schwierig, elterliche, traditionelle Kaufgewohnheiten zu durchbrechen.
Und als kritischer Blogger werde ich versuchen, selbst die empfohlenen Biosiegel stetig zu hinterfragen.

Gruß
Silvio Ströver, Dipl.Pädagoge

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Schöne Impressionen* sollten es werden, die den nahenden Herbst 2007 ankündigen. Das Bild der roten Beeren der im Fotogenen Umweltpädnet-Blog beschriebenen Zwergmispel und die im selben Blog angebildeten schwarzen Beeren der Kirschlorbeer sind Boten der kalten Jahreszeit.

Doch, nachdem ich in der Fachliteratur nachgeschaut hatte, welche Eigenarten und Merkmale die von mir fotografierten Sträucher haben, musste ich feststellen, dass ich es mit (für Menschen) giftigen Pflanzen zu tun hatte und dass die Kirschlorbeer sogar ein Neophyt ist, also eine in unser Ökosystem “eingewanderte” Pflanze, die aufgrund ihres starken Wuches eine Gefahr für heimische Sträucher darstellt.

Umweltschutz bedeutet also auch, sich vor dem Kauf einer Pflanze darüber zu informieren, woher sie stammt und wie gefährlich sie für die lokale Umwelt sein kann. Was Käufer/-innen oft auch nicht ahnen, dass Neophyten keine bis nur sehr wenige Vögel oder andere Tiere hierzulande versorgen können. Wer heimisches Gehölze oder Blumen anpflanzt, stärkt also auch die Tierwelt, die sich von den verschiedenen Pflanzenbestandteilen ernähren können.

Eine interessante Webseite der Universität Konstanz bietet eine 36-seitige Pdf-Datei zum Herunterladen an, die die Mechanismen und Folgen pflanzlicher Invasoren beschreibt. U. a. können Sie auch etwas über die negativen Folgen von unseren beliebten Apfelbäumen und Birnbäumen erfahren:
http://www.uni-konstanz.de/botanischergarten/Fuehrer_Invasionsbiologie_2007.pdf

Lesenswert, sehr verständlich und mit Schwarz-Weiß-Zeichnungen schön bebildert!

Also Augen auf beim Sträucher, Baum- und Blumenkauf,
Gruß,
Silvio Sröver, Dipl.-Pädagoge

*Aufgrund der Fotodaten sind die Beiträge jeweils auf den 15.09. rückdatiert worden.

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Ein schöner immergrüner Strauch kann auch der Kirschlorbeer (Prunus laurocerasus)  sein, den man als Sichtschutz in Form einer dichten Hecke pflanzen kann. Die dunklen bis schwarzen Beeren haben, so heißt es in der Wikipedia, beinahe giftfreies Fruchtfleisch, das in der Türkei gerne zu Marmelade verarbeitet würde (vgl. WIKIPEDIA: 2007, http://de.wikipedia.org/wiki/Kirschlorbeer).

Auf einer weiteren Internetseite wird ebenfalls darauf hingewiesen, dass das Fruchtfleisch im geringen Maße Gift enthalte: Für Mieter, die solche Giftsträucher im Garten und am Haus haben und deshalb um die Gesundheit ihrer Kinder fürchten, ist zu sagen, dass es offenbar kein Recht gibt, das dem Vermieter vorschreibt, den Kirschlorbeer aufgrund der Gesundheitsgefahr zu entfernen, so Nicola Quade im Elternforum (vgl. ELTERFORUM Kindersicherheit: 2007,
http://www.elternforum-kindersicherheit.de/ viewtopic.php?p=2805&sid=858cff5dc7012116d7e36f355b4af736).

Wenn auch die immergrüne Pflanze einen schönen Anblick bietet und guten Sichtschutz garantiert, ist inzwischen eher davon abzuraten, diesen Strauch zu kaufen und zu pflanzen, da er heimische Gehölze verdrängen kann und Tieren wenig Nahrung liefert. NABU Heinsberg weist darauf hin, dass es daher Sinn macht, bestehende Exoten bzw. Neophyten (ursprünglich in der heimischen Natur nicht vorkommende Neupflanzen) zusammen mit heimischen Sträuchern etc. anzupflanzen (vgl. NABU HEINSBERG: 2007, http://www.nabu-heinsberg.de/51005295c30dd8910/
51005295d10cb0d2e/index.html), damit ein gesunder Ausgleich entstehen kann. Somit finden Vögel und andere Tiere weiterhin ausreichend Nahrung, was mit dazu beiträgt, die Natur vor Ort zu bewahren.

Sicher hat es immer wieder auch in der Natur Beispiele gegeben, die auch gezeigt haben, dass der “Pflanzen-Import” auch eine Bereicherung der bestehenden Landschaft sein kann. Doch nicht immer ist das der Fall. Beispielsweise ist die in Deutschland sehr beliebte Forsythie mit ihren gelben Frühlingsblüten ein Strauch, der insektenfeindlich ist. Insekten meiden seine Blüten, doch auch andere Tierarten können nicht viel mit diesem Strauch anfangen: Die Tabelle auf der entsprechenden NABU-Seite zeigt eindrücklich, dass keine einzige, heimische Vogelart von diesem Strauch profitiert, während z. B. die bekannte Vogelbeere 63 Vogelarten ernähren oder sonstwie von Vögel genutzt werden kann (vgl. NABU HEINSBERG: 2007, http://www.nabu-heinsberg.de/51005295c30dd8910/
51005295d10cb0d2e/index.html).

Silvio Ströver, Dipl.-Pädagoge

Benutzte Literatur:

ELTERFORUM Kindersicherheit: Kirschlorbeer im Garten. 2007:
http://www.elternforum-kindersicherheit.de/ viewtopic.php?p=2805&sid=858cff5dc7012116d7e36f355b4af736

NABU HEINSBERG: Warum heimische Pflanzen? 2007, http://www.nabu-heinsberg.de/51005295c30dd8910/
51005295d10cb0d2e/index.html

WIKIPEDIA: Lorbeerkirsche. 2007, http://de.wikipedia.org/wiki/Kirschlorbeer

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Die “Gemeine Zwergmispel” (Cotoneaster integerrimus) ist ein kleiner Strauch, der gerade im Spätsommer schön aussieht und mit seinen roten Beeren den Herbst ankündigt. Diese Pflanze kommt ursprünglich aus dem Mittelmeerraum und Kleinasien und wird hierzulande sehr gerne, leider oft extrem großflächig, als Bodendecker in Parks und Gärten angepflanzt (vgl. STICHMANN; STICHMANN-MARNY: 1999, S. 66).

Lance Hattat beschreibt in seinem Buch über Gartenpflanzen allein sieben Cotoneaster-Arten, worunter sich auch Exemplare mit weißen Beeren befinden (vgl. HATTATT: 2005, S. 84). Der laubabwerfende Strauch ist mit seinen kleinen Beeren ein guter Vogelfutter-Lieferant.

Allerdings beinhalten seine Beeren etwas Gift, sodass ab einer Verzehrmenge von ca. zehn Beeren mit Brechreiz bei Menschen zu rechnen ist (vgl. BOTANIKUS.DE: 2007: http://www.botanikus.de/Beeren/ Zwergmispel/zwergmispel.html).

Auf der Webseite der Bonner Vergiftungszentrale erhalten Sie übrigens unter der Telefonnummer 0228-19240 professionelle Auskunft, wenn Sie den Verdacht haben, dass Ihr Kind unter Vergiftungserscheinungen leidet (vgl. BONNER VERGIFTUNGSZENTRALE: 2007: http://www.meb.uni-bonn.de/giftzentrale).

Silvio Ströver, Dipl.Pädagoge

Hinweis:
Dieser Blogeintrag wurde am 22.09.2007 verfasst, aufgrund des Foto-Datums aber auf den 15.09.2007 rückdatiert.

Benutzte Literatur:

BOTANIKUS.DE: Zwergmispel - Cotoneaster spec. - Rosengewächse. 2007: http://www.botanikus.de/Beeren/Zwergmispel/zwergmispel.html.

HATTAT, Lance: 1000 Gartenpflanzen von A bis Z.
United Kingdom: Parragon Verlag, 2005, S. 84.

STICHMANN, Wilfried; STICHMANN-MARNY, Ursula: Der neue Kosmos Pflanzenführer. (Kosmos-Naturführer) Stuttgart: Kosmos Verlag, 1999, S. 204-205; S. 66 - 67.

ZENTRUM für Kinderheilkunde der Universität Bonn: Informationszentrale gegen Vergiftungen des Landes Nordrhein-Westfalen. 2007: http://www.meb.uni-bonn.de/giftzentrale.

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Die “Entsorgung Dortmund GmbH“, kurz EDG genannt, kümmert sich in Dortmund darum, dass Müll keine Chance hat. Doch daneben bietet die EDG allen pädagogischen Einrichtungen kostenlose Besichtigungen und Material (zur Ausleihe) an, das z. B. im Unterricht eingesetzt werden kann, um konkrete Umweltpädagogik zu vermitteln. Der folgende Link lädt Kinder ein, Ausdrucke zu bemalen: http://www.edg-dortmund.de/DWD/_111327/upload/media_3698.pdf

Daneben  verweist die EDG auf die werbewirksame Aktion “Sauberes Dortmund”.

Wer übrigens Interesse hat, im Team der organisierten Sauberkeit mitzuwirken, kann sich gleich hier bewerben.

Umweltschutz hat oft mit der fachgerechten Entsorgung zu tun, viel besser als jede Entsorgung ist jedoch die Müllvermeidung.

Pädagogisch relevant ist also hier die Botschaft, dass Müllvermeidung erste Priorität hat. Falls Abfall jedoch entsteht, muss die professionelle Entsorgung Schlimmeres vermeiden. Es ist zwar fraglich, ob, global gesehen, der Müll in den Griff zu bekommen ist, jedoch kann man lokal (fast) alles tun, um wenigstens einen kleinen Schritt in die richtige Richtung zu gehen.

Wenn Kinder also von Erwachsenen vorgelebt bekommen, “müll-arm” zu leben und “müll-klug” umzugehen, sind gute Chancen da, dass aus kleinen Konsumenten große “Müll-Männer” und “-Frauen” werden.

Gruß,
Silvio Ströver

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Kippen wir die Kippen in die Natur, so werden weiterhin Restgifte freigesetzt.

Es ist einfach nur nervig, dass es nicht eingesehen wird.

Hier hat sich jemand die Mühe gemacht, einmal herauszufinden, was Zigaretten-Reste in der Natur noch anrichten können:
http://www.gho-berlin.cidsnet.de/jufrscht/jufrscht.htm

Im Kleinen fängt Naturschutz an, auch, wenn es nicht so dramatisch erscheint.
Und schön sieht so etwas doch auch nicht aus, oder?

Ich wünsche ein Kippenfreies Wochenende,

Gruß,
Silvio Ströver

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Greenpeace hat mal wieder aufgedeckt:

Finger weg von Trauben & Kopfsalat!

Gift hin oder her, man tut sicher gut, die Produkte zu genießen, die saisonbedingt angesagt sind. Vor einigen Tagen staunte ich auch nicht schlecht: Kirschen, das Kilo sage und schreibe 11 Euro, zu sehen. Ehrlich gesagt, kann ich das noch immer nicht glauben, aber Giftspritzen und künstliches Aufpumpen von Pflanzen in Zeiten, die normalerweise keine Kirschen hervorbringen, kosten eben. Und wenn es auch die Gesundheit der Verbraucher kosten sollte, was soll`s….
Wem es schmeckt, bitteschön!

Gruß,

Silvio Ströver

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